El presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, Alberto Williams, manifestó su «preocupación» por el precio de la carne, que viene resgitrando «una suba monstruosa en un mes y pico».
«El consumo de carne es bajo. El aumento de precios no es por la demanda, al contrario. Es un disparate que un kilo de carne cueste 700 pesos», dijo Williams en declaraciones a CNN Radio, en las que remarcó que «esto no tiene sentido», ya que «la gente ya no puede consumir».
Williams explicó que «la carne vacuna subió mucho y el cerdo ya venía en alza. Por suerte colaboró el pollo, que no tiene el rendimiento de la carne pero al menos hay algo para poner en la cacerola».
