«Tenemos que aprender a comprar y a suplantar. La lenteja, la quinoa y los garbanzos tienen muchísimas vitaminas y proteínas», dijo De Bonafini, aunque reconoció: «Tenemos que cocinar más que el churrasco y el asadito, de vez en cuando nos gusta, pero no estemos sentados en comprar y comer carne», aconsejó la titular de las Madres de Plaza de Mayo, Hebe de Bonafini, ante la suba de precios de la carne en los últimos meses.
Y añadió, en su última charla virtual: «Piensen que los chinos, los coreanos y los vietnamitas vivieron la guerra comiendo arroz y ¿saben cuánto está el kilo? 60 pesos, de la mejor calidad».
