El nutricionista Diego Sívori, responsable de la alimentación del seleccionado argentino de rugby, reveló la estrategia en cinco hábitos que aplica con Los Pumas para optimizar la composición corporal, reducir grasa de forma saludable y mantener la potencia en el alto rendimiento.
🥗 Los 5 hábitos clave del método Sívori
- Déficit calórico inteligente
- No significa “comer menos” sino comer mejor.
- Porciones ajustadas y alimentos de baja densidad calórica para gastar más energía de la que se consume sin hambre ni pérdida de fuerza.
- Proteínas en cada comida
- Fuentes: pollo, pescado, cortes magros, legumbres, lácteos descremados.
- Beneficios: preserva la masa muscular y prolonga la saciedad.
- Carbohidratos de calidad en el momento justo
- No se eliminan, se eligen: integrales, frutas, verduras, legumbres.
- Consumo estratégico: antes y después de entrenar para maximizar rendimiento y recuperación.
- Vegetales variados siempre presentes
- Aumentan el volumen del plato con pocas calorías.
- Aportan vitaminas, minerales y fibra, favoreciendo la digestión.
- Moderación de “calóricos saludables”
- Frutos secos, palta, aceites, quesos.
- Son nutritivos pero muy calóricos: porciones controladas.
💡 Aplicable a todos
Sívori subraya que este método no es exclusivo para atletas:
“Adaptados a la vida diaria, ayudan a sentirse más liviano, con más energía y cuidando la masa muscular. Lo importante es que sea un hábito sostenible, no una dieta pasajera”.
🏆 Próximo desafío: All Blacks en Córdoba
Mientras afinan su preparación física y nutricional, Los Pumas debutarán este sábado 16 de agosto a las 18:10 en el VISA Macro Rugby Championship 2025 frente a Nueva Zelanda en el Estadio Mario Alberto Kempes.
Será el regreso del seleccionado a Córdoba tras 11 años, una oportunidad para demostrar que la fortaleza se construye dentro y fuera de la cancha.
